![](https://falatozz.hu/kepek/etelek/020/20116/600x/sertesszelet-budapest-modra.jpg)
Sertésszelet Budapest Módra
Elkészítés módja 1. A karajt 4 vagy 8 egyforma szeletre vágjuk, kissé kiverjük, besózzuk. A gyöngyhagymát megtisztítjuk, ha vöröshagymából készül az étel, akkor azt 1,5 centis kockákra vágjuk. A gombát tisztítás után cikkekre, a húsos szalonnát közepes kockákra aprítjuk. 2.
![](http://receptletoltes.hu/wp-content/uploads/2013/02/sertesbordahentes.jpg)
Sertésborda hentes módra készült az OnLive© főzőiskola 42. adásában Receptletöltés
Sertésborda Budapest módra. Kautz József 2016. november 26. szombat Hozzászólások (0) Hozzávalók: 4 nagyobb vagy 8 kisebb szelet karaj csont nélkül. 20 dkg csirkemáj. 40 dkg gomba. 20 dkg zöldborsó. 10 dkg füstölt szalonna. 2 fej vöröshagyma.
![](https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/11/budapest-borda2.jpg)
Sertésborda Budapest módra Józsi konyhája
Elkészítés A zsírban megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a pirospaprikát, majd vízzel felöntjük. Hozzáadjuk az apróra darabolt sertéscsontot, ízesítjük sóval, majd kb. 30 percig lassan főzzük. Ezután a csontokat kiemeljük, a pörköltlét beforraljuk, majd szitán áttörjük.
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2012/09/budapest-borda2.jpg)
Sertésborda Budapest módra recept Kautz József konyhájából Receptneked.hu
1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 15 dkg gépsonka 15 dkg csiperkegomba só bors oregano 2 dl passzírozott paradicsom Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Tojás Elkészítés A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és bepanírozzuk. Először a lisztben, majd a felvert tojásban, végül a zsemlemorzsában.
Menza kicsit másképpen 2015.01.20. Vegyes gyümölcsleves, sertésborda Budapest módra, rakott
Elkészítés: A szalonnát vágjuk apró kockákra, majd saját zsírján pirítsuk meg. Miután a szalonna színt kapott, dobjuk rá a finomra vágott hagymát, keverjük el és dinszteljük meg, majd a zúzott fokhagymát is forgassuk hozzá.
![](https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/11/budapest-borda3.jpg)
Sertésborda Budapest módra Józsi konyhája
11. 20. Hozzáadás a receptjeimhez Egy klasszikus retró kaja következik, ami egyébként annyira finom, hogy ott lenne a helye jópár étterem étlapján. Hatalmas kedvencünk, a hentes módra elkészített sertésborda, ami egy nagyon húsos, nagyon laktató, nagyon őszi (téli?) étel. A recept szuperegyszerű, próbáljátok csak ki! Kipróbáltam, jóóó lett! 22
![](http://receptletoltes.hu/wp-content/uploads/2013/02/20210321_144110-másolat.jpg)
Sertésborda jóasszony módra Receptletöltés
Sertésborda Budapest módra. sertéskaraj • zsír • hagyma • fokhagyma • paprika • paradicsom • csiperkegomba • csirkemáj. kb. 1,5 óra.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/1a772300ebb431bb/1200x630cq70/photo.jpg)
2 egyszerű és finom sertésborda budapest módra recept Cookpad receptek
Elkészítés: A hús szeleteket kiklopfoljuk, grillfűszerrel megszórjuk, és kevés olajon pirosra sütjük. A hagymát, csirkemájat, paprikát, paradicsomot, gombát és a szalonnát kisebb kockákra vágjuk. A szalonnát kiolvasztjuk, rátesszük a hagymát, és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/124b2547ec35ee22/1200x630cq70/photo.jpg)
Sertésszelet Budapest módra Törzsök Éva receptje Cookpad receptek
1 közepes vöröshagyma 1 tv paprika 1 kicsi paradicsom Ízlés szerint só Ízlés szerint bors 1 mk csemege pirospaprika 10 dkg gomba 10 dkg zöldborsó Elkészítés 1. lépés A karaj szeleteket kicsit klopfolom gril fűszer sóval megszórom állni hagyom 1ek sértés zsíron gyorsan megsütöm ha kész félre rakom 2. lépés
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2015/02/Budapest-borda-032.jpg)
Sertésszelet Budapest módra recept Gasztropajti konyhájából Receptneked.hu
Készítsd el a Sertésborda Budapest módra kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz. Keress receptre vagy hozzávalóra
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/66529349a78ad39f/1502x1064cq70/sertesborda-hentes-modra-recept-foto.jpg)
Sertésborda, hentes módra Girán Julcsi receptje Cookpad receptek
Klasszikus sertésborda receptje Budapest módra Roston sült borda édesburgonya-pürével, céklaolajjal Bordával töltött káposzta Sertésborda párolt kelbimbóval, gesztenyével és lila hagymával Kenyérben sült füstölt csülök Serpenyőben sült sertésborda Grillezett sertésbordafilé epersalsával Serpenyős sertésborda burgonyával, vajas zöldségraguval
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2015/02/7-002.jpg)
Sertésborda Jóasszony módra recept Gasztropajti konyhájából Receptneked.hu
Sertésragu Budapest módra recept. Kategória: Húsételek Hozzávalók: • 1 kg sertéscomb (sovány) • 25 dkg gomba • 25 dkg csirkemáj szívvel (v. csak szív) • 1-2 gerezd fokhagyma • 1 paradicsom • pirospaprika • só • bors • majoranna • kevés olaj • 2-3 babérlevél Elkészítés:Tanácsok: A fenti mennyiség.
Sertésbordacsárdagazda módra Receptek Laptopkonyha videó
A Budapest módra készült sertésbordának túl sok köze nincs a fővároshoz. Ezt az ételt az 1958-as brüsszeli világkiállításra találta ki az ott tartózkodó Magyar szakácskülönítmény, és nagy sikert aratott vele. Eredetileg borjú bélszínből készítették, libamájas raguval.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/10dd7ac05627b6cb/1200x630cq70/photo.jpg)
2 egyszerű és finom sertésborda budapest módra recept Cookpad receptek
Recept elkészítése: A hús szeleteket kiklopfoljuk, grillfűszerrel megszórjuk, és kevés olajon pirosra sütjük. A hagymát, csirkemájat, paprikát, paradicsomot, gombát és a szalonnát kisebb kockákra vágjuk. Forrás: https://receptneked.hu/sertes/tokanyok-porkoltek/sertesborda-budapest-modra/.
Csak a recept! Sertésborda Budapest módra
Elkészítés módja. 1. A húst 4 vagy 8 szeletre vágjuk, egyenként kissé kiverjük, megsózzuk és félretesszük. 2. A szalonnát gyufaszálnyi csíkokra metéljük, és egy serpenyőben, 1 evőkanál olajat ráöntve a zsírját kis lángon kisütjük. Közben a sonkát és az uborkát ugyanígy fölcsíkozzuk.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/RD/9j/sertesborda-budapest-modra-gabystol.jpeg?w=1280&h=720&fit=crop&s=8989fc1e4c58b1bfb903b7ecee26094a)
Sertésborda Budapest módra Gabystól Nosalty
Elkészítés módja 1. Előkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, grillfűszerrel megszórjuk és kevés olajon pirosra sütjük. 2. A hagymát, csirkemájat, paprikát, paradicsomot, gombát és a szalonnát kisebb kockákra vágjuk. 3. Elkészítés: A szalonnát kiolvasztjuk, rátesszük a hagymát és üvegesre pirítjuk. 4. Hozzáadjuk a gombát. 5.